Als Fleischermeister mit 35 Jahren Erfahrung ist mir der Umgang mit Gewürzen, deren beste Qualität die Zusammenstellung von Gewürzmischungen bis hin zum handwerklichen Räuchern der Gewürze eine Herzensangelegenheit ist. Als ich mich vor fünf Jahren aus dem Fleischerhandwerk zurückgezogen habe, begann ich mich meiner großen Leidenschaft den Gewürzen zu widmen. Qualität durch Bioprodukte sind für uns genau so selbstverständlich wie Nachhaltigkeit und das Preis-Leistungs-Verhältnis für unsere Kunden! Alle unsere Gewürzmischungen und Räuchergewürze in Bioqualität stellen wir zu 100% selbst her, was uns hervorhebt und auszeichnet! Unsere Gewürze sind frei von jeglichen Zusatzstoffen und Aromen, daher werden auch unsere Räuchergewürze nach altbewährter Methode unter Eichen und Buchenrauch geräuchert! Da meine Leidenschaft die Gewürze sind, ist mein Ausgleich und Hobby das Angeln. Alle Gewürzmischungen rund um das Thema Fisch, sowie die Gewürzmischungen zur Herstellung eines Lake und verschiedener Räuchermehl, wurden eigens von mir zusammengestellt und getestet!